Frittelle di PP con latte cagliato

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Cucina russo
Contenuto calorico 209 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 8,3 gr.
Grassi * 10 gr.
Carboidrati* 41,6 gr.
Frittelle di PP con latte cagliato

Il latte acido è l'ideale per preparare semplici piatti di farina. Le frittelle fatte in casa escono rigogliose e rubiconde. Possono essere serviti a colazione almeno tutti i giorni, perché ci vuole pochissimo tempo per cucinare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Setacciare la farina con un setaccio. Questo renderà l'impasto più morbido e le frittelle saranno soffici e soffici.
fare un passo 2 su 7
Sbattere separatamente l'uovo, lo zucchero e il sale fino a formare una schiuma evidente.
fare un passo 3 su 7
Versare il latte cagliato nel composto di uova, mescolare e iniziare gradualmente ad aggiungere la farina.
fare un passo 4 su 7
Mentre si aggiunge la farina, sbattere costantemente l'impasto con una frusta. Aggiungi subito il bicarbonato di sodio. Mescolare l'impasto fino a che liscio.
fare un passo 5 su 7
Scaldare una padella con il burro e versare l'impasto sotto forma di frittelle in piccole porzioni.
fare un passo 6 su 7
Friggere ogni lato fino a renderli croccanti.
fare un passo 7 su 7
Distribuiamo le frittelle soffici su un piatto. Servire caldo, può essere integrato con marmellata, frutti di bosco o i tuoi sciroppi preferiti. Buon appetito!

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