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Pancake al siero di latte in PP

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Cucina europeo

Contenuto calorico 108,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 4 gr.

Grassi * 0,3 g

Carboidrati* 26,7 g

Contenuto

Se ti piace molto la cottura al forno, ma allo stesso tempo tieni d'occhio la tua dieta e la tua forma, usa la mia ricetta per le frittelle di siero di latte dietetiche. La ricetta è semplice e veloce da preparare. I pancake sono teneri, gustosi e sani. Assicurati di cucinarlo e non te ne pentirai!

ingredienti

Siero di latte 200ml. Farina di riso bianco 150 g Dolcificante gusto Lievito in polvere 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Prima di tutto, prepara un contenitore profondo. E poi setacciare la quantità richiesta di farina di riso insieme al lievito, aggiungere il dolcificante a piacere. Può essere un sostituto dello zucchero, miele, cicoria o sciroppo di topinambur. Ho usato il dolcificante Prebio Sweet.

Togliete il siero dal frigorifero e scaldatelo un po' a bagnomaria o nel forno a microonde finché non sarà tiepido. Versare gradualmente negli ingredienti secchi. Mescolare accuratamente con una frusta o un mixer fino a che liscio e uniforme.

Lasciare riposare l'impasto per 5-10 minuti. L'impasto risulterà abbastanza liquido, ma non lasciatevi spaventare, dovrebbe essere così.

Scaldare bene una padella dal fondo pesante a fuoco moderato. Usando un cucchiaio o un mestolo, adagiare con cura gli impasti a breve distanza l'uno dall'altro.

Non appena i bordi dei pancake saranno ben rosolati e l'impasto si sarà addensato sopra, utilizzare una spatola di silicone o di legno per girare i pancake dall'altro lato e cuocere fino a doratura. Metti i pancake finiti su un piatto da portata o un piatto e servi in porzioni, servi sciroppo ipocalorico o yogurt naturale se lo desideri.

Goditi il tuo tè!