Pane di segale nella macchina per il pane Mulinex
0
4682
Cucina
Mondo
Contenuto calorico
265,9 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
150 minuti
Proteine *
9,1 gr.
Grassi *
7,2 gr.
Carboidrati*
73,1 gr.
Pane di media porosità con crosta marrone e mollica sciolta ma consistente. Si abbina bene con zuppe e come base per panini. Con questa ricetta si ottiene una pagnotta del peso di circa 750 grammi. Suggeriamo di eseguire il processo di impasto dell'impasto in una fase separata sul programma appropriato: questo ti consentirà di osservare l'impasto e, se lo desideri, è conveniente aggiungere spezie o semi.
ingredienti
Processo di cottura
Ora selezioniamo il programma di cottura veloce del pane (tempo del programma - 2,5 ore), indichiamo il peso di 750 grammi e impostiamo il grado di croccantezza della crosta desiderato. Premere il pulsante "Start" - inizieranno la lievitazione e la cottura del pane. Il coperchio non deve essere aperto in questa fase.
Buon appetito!