Impasto per pizza con lievito istantaneo soffice
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
244.6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
11,5 g
Grassi *
10,9 g
Carboidrati*
56,5 g
La pizza è una grande sorpresa per ospiti inaspettati. Se hai una ricetta per un impasto di successo in magazzino, non devi preoccuparti del risultato: la pizza sarà deliziosa. Particolarmente prezioso quando un tale impasto non comporta lunghe cotture e lievitazioni. Questa ricetta è buona perché è veloce e affidabile. La base per la pizza risulterà soffice e porosa, con una crosta morbida e rubiconda.
ingredienti
Processo di cottura
Lavorate l'impasto preparato con le mani per due o tre minuti, in modo che la massa prenda forma e non si attacchi alle superfici. Se la consistenza della massa è troppo morbida, aggiungete altra farina. L'impasto finito non dovrebbe essere ripido, ma dovrebbe mantenere bene la sua forma. Arrotolare l'impasto in una palla, metterla in una ciotola e coprire con un canovaccio pulito o stringere con pellicola trasparente. Mettiamo in un luogo caldo per trenta minuti.
Durante il tempo specificato, l'impasto aumenterà notevolmente di volume, diventerà più morbido e più poroso. Lo rotoliamo su una superficie unta con olio vegetale in uno strato sottile. Lo spessore di laminazione è di circa cinque millimetri. Trasferire l'impasto su una teglia e adagiare sopra il ripieno desiderato.
Buon appetito!