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Pancake lussureggianti a base di yogurt acido

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Cucina russo
Contenuto calorico 172,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 11 gr.
Grassi * 6,7 g
Carboidrati* 37,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pancake lussureggianti a base di yogurt acido
Contenuto

Per gli amanti della semplice cottura fatta in casa, voglio consigliare una ricetta facile da preparare per soffici frittelle di yogurt acido. La ricetta è abbastanza veloce e semplice. Anche una hostess alle prime armi può gestirlo. Cucina e non rimarrai indifferente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Metti lo yogurt acido in una ciotola profonda in cui impastare l'impasto in frittelle. Quindi rompere un uovo di gallina a temperatura ambiente. Puoi usare qualsiasi yogurt: greco, naturale o alla frutta, oltre a bere.
fare un passo 2 su 8
Mescolare accuratamente fino a che liscio. Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde, quindi raffreddare leggermente e aggiungere alla massa di yogurt.
fare un passo 3 su 8
Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. io ho usato il marrone Regola tu stesso la quantità di zucchero semolato, a seconda delle tue preferenze di gusto.
fare un passo 4 su 8
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento, bicarbonato di sodio e lievito in un contenitore separato più volte attraverso un setaccio fine. Gradualmente, in più passaggi, aggiungi gli ingredienti secchi alla massa risultante.
fare un passo 5 su 8
Mescolare bene l'impasto fino a formare una consistenza liscia omogenea e i grumi scompaiono completamente, aiutandosi con una frusta. Chiudete il recipiente con l'impasto con pellicola trasparente e lasciate riposare per circa 10-15 minuti.
fare un passo 6 su 8
Scaldare bene una padella dal fondo pesante a fuoco medio. Quindi ungere leggermente con un po 'di olio vegetale. Riduci il calore al minimo. Aiutandovi con un cucchiaio, stendete delicatamente l'impasto a una certa distanza l'uno dall'altro.
fare un passo 7 su 8
Non appena i bordi dei pancake sono fritti e l'impasto si è ben rappreso, si addensa e fa le bolle, utilizzare una spatola o due forchette per girare i pancake dall'altro lato e friggere fino a ottenere una deliziosa crosta dorata.
fare un passo 8 su 8
Metti i pancake caldi e lussureggianti di yogurt acido su un piatto da portata o un piatto e servi con la tua salsa o ripieno preferito: marmellata, marmellata, latte condensato o panna acida.

Goditi il ​​tuo tè!

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