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Pancake lussureggianti a base di yogurt scaduto

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Cucina russo

Contenuto calorico 199.4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 11 gr.

Grassi * 10,4 g

Carboidrati* 54,3 g

Pancake lussureggianti a base di yogurt scaduto

Contenuto

Ogni casalinga almeno una volta nella sua vita ha avuto casi in cui i prodotti a base di latte fermentato sono scaduti. Voglio condividere una ricetta meravigliosa per pancake lussureggianti a base di yogurt scaduto. I pancake allo yogurt risultano essere insolitamente teneri e ariosi, perfetti per una colazione in famiglia.

ingredienti

yogurt acido 300ml. Farina di frumento 300 gr. Zucchero granulare 2 cucchiai Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Sale 0,5 cucchiaini Olio vegetale per friggere Uovo 2 pz.

Processo di cottura

Il primo passo è preparare tutti gli ingredienti necessari per i tuoi pancakes allo yogurt scaduti.

Rompi le uova di gallina, preriscaldate a temperatura ambiente, in un contenitore profondo. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale. Regola la quantità di zucchero semolato in base ai tuoi gusti.

Usando una frusta, sbattere fino a che liscio e soffice.

Setacciare gradualmente la quantità richiesta di farina di frumento e bicarbonato di sodio nella massa di uova risultante. Mescolare bene con un mixer o frusta fino a che liscio e uniforme.

Quindi versare lo yogurt a temperatura ambiente scaduto. Mescolare accuratamente l'impasto fino a formare una massa omogenea e i grumi scompaiono completamente. Lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti.

Nel frattempo, scaldare una padella profonda con un fondo spesso a fuoco alto. Quindi versare una piccola quantità di olio vegetale. Riduci il calore al minimo. Aiutandosi con un cucchiaio, stendere con cura l'impasto a distanza, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie della teglia.

Non appena i lati dei pancake sono fritti e l'impasto si addensa sopra e compaiono le bolle, utilizzare due forchette o una spatola per girare i pancake dall'altro lato e friggere fino a doratura.

Metti i pancake caldi su un piatto da portata o su un piatto grande, coprendoli con carta assorbente o tovaglioli per assorbire l'olio in eccesso. Quindi trasferire i pancake lussureggianti dallo yogurt scaduto in un piatto da portata e servire in porzioni. Inoltre, servi le tue conserve preferite, marmellate, latte condensato o panna acida.

Goditi il tuo tè!