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Pancake lussureggianti con siero di latte

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Cucina russo

Contenuto calorico 195.3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 5,8 gr.

Grassi * 6,3 gr.

Carboidrati* 44,5 g

Pancake lussureggianti con siero di latte

Contenuto

Ecco una ricetta per frittelle di siero di latte veloci e facili da preparare. I prodotti da forno sono incredibilmente teneri e soffici. I pancake hanno un aspetto appetitoso e hanno un profumo aromatico, attirando tutti a casa con il loro profumo.

ingredienti

Siero di latte 200ml. Farina di frumento 320 g Zucchero granulare 2 cucchiai Marmellata gusto Sale 1 pizzico Olio vegetale per friggere Uovo 1 PC. Lievito secco 2 cucchiaini

Processo di cottura

In una ciotola profonda in cui preparerai l'impasto, setacciare la quantità necessaria di farina di frumento attraverso un setaccio e aggiungere il lievito secco. Mescolare bene. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale, rompere un uovo di gallina a temperatura ambiente.

Togliete il siero dal frigorifero e scaldatelo a temperatura ambiente, oppure scaldatelo leggermente sul fuoco o nel forno a microonde.

Mettere il siero riscaldato in una ciotola con gli ingredienti preparati. Mescolare accuratamente la massa con un mixer o una frusta fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Coprire la ciotola con un canovaccio da cucina pulito o pellicola trasparente. Lasciare l'impasto a temperatura ambiente per 20-30 minuti.

Durante questo tempo, l'impasto aumenterà bene di volume. Scaldare una padella antiaderente a fuoco basso. Quindi spennellare con la quantità necessaria di olio vegetale. Stendere l'impasto con un cucchiaio. Friggere i pancake fino a doratura su entrambi i lati a fuoco basso.

Metti i pancake finiti su un piatto o un piatto grande.

Servi soffici pancake al siero di latte con le tue bevande calde preferite, se lo desideri, aggiungi la tua salsa o riempitivo preferito: marmellata, marmellata, latte condensato o panna acida. Ho usato la mia marmellata di mirtilli preferita.

Goditi il tuo tè!