casa
➠ Spuntini
➠ Spuntini
➠ Pancake lussureggianti con latte e lievito

Pancake lussureggianti con latte e lievito

2508

Cucina europeo

Contenuto calorico 198 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 8,3 gr.

Grassi * 8,4 gr.

Carboidrati* 31,8 g

Pancake lussureggianti con latte e lievito

Contenuto

Puoi fare dei bellissimi pancake, puoi anche deliziarti. Questa ricetta classica combina queste qualità nei pancake. Tali frittelle possono essere integrate con mela e cannella o panna acida con frutti di bosco freschi. Rimarranno carnosi e morbidi anche dopo il raffreddamento.

ingredienti

Latte di mucca 2 cucchiai. Farina di frumento 4 cucchiai. Lievito secco 12 gr. Uovo 1 PC. Zucchero granulare 2 cucchiai Sale 1 cucchiaino Olio vegetale 100 ml

Processo di cottura

Scaldare un po' il latte e versarlo in una ciotola per impastare l'impasto. Aggiungere la quantità necessaria di zucchero e lievito secco, mescolare bene e lasciare agire per 5-7 minuti affinché il lievito inizi a lavorare.

Quindi sbattere un uovo in questa miscela e mescolare. Quindi aggiungete il sale e mescolate ancora. Quindi versare la farina setacciata su un setaccio e lavorare l'impasto fino a renderlo liscio.

Coprire i piatti con un pezzo di pellicola trasparente e posizionare l'impasto in un luogo caldo. L'impasto deve lievitare bene.

Quando l'impasto lievita, puoi friggere le frittelle. Scaldare bene una padella con olio vegetale. Con un cucchiaio immerso nell'acqua, stendere l'impasto in una padella preriscaldata e friggere le frittelle fino a doratura su entrambi i lati.