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Pancake lussureggianti con crema

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Cucina russo

Contenuto calorico 238,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 6,2 gr.

Grassi * 10,9 g

Carboidrati* 44,6 gr.

Contenuto

Voglio condividere una ricetta preferita incredibilmente deliziosa per soffici pancake con panna. Spesso preparo questi pancake per le colazioni domenicali in famiglia. I prodotti da forno sono teneri e ariosi. Vi consiglio di utilizzare una ricetta semplice e realizzare questi soffici pancake.

ingredienti

Crema 10% 300ml. Farina di frumento 320 g Zucchero granulare 2 cucchiai vanillina 1 pizzico Burro 1 cucchiaio Olio vegetale per friggere Uovo 1 PC. Lievito secco 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per i soffici pancake alla crema. Sciogliere la quantità necessaria di burro in un forno a microonde o a bagnomaria.

Prendere una ciotola profonda, versare la panna, rompere un uovo di gallina, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e burro fuso. Mescolare accuratamente con un mixer o frullare fino a che liscio. Regola tu stesso la quantità di zucchero semolato.

Introdurre in più passaggi la farina di frumento precedentemente setacciata al setaccio fine. Aggiungere la quantità necessaria di lievito secco e vanillina. Mescolare bene l'impasto fino a formare una massa omogenea e i grumi scompaiono completamente. Chiudete il contenitore con della pellicola trasparente e riponete in un luogo caldo per circa 10-20 minuti.

Scaldare bene una padella dal fondo pesante o una macchina per pancake a fuoco moderato. Quindi spennellare con la quantità necessaria di olio vegetale. Aiutandovi con un cucchiaio, adagiate delicatamente l'impasto a poca distanza l'uno dall'altro, distribuendolo uniformemente in tutta la teglia.

Quando i bordi dei pancake sono dorati e l'impasto si è ben rappreso, utilizzare una spatola di silicone o di legno per girare i pancake dall'altro lato e friggere fino a doratura. Servi i soffici pancake preparati con la crema sul tavolo alle tue bevande calde preferite, se lo desideri, servi anche marmellata, marmellata, latte condensato o panna acida.

Goditi il tuo tè!