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Pancake lussureggianti sulla neve

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Cucina russo

Contenuto calorico 202,8 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 8,3 gr.

Grassi * 8,4 gr.

Carboidrati* 43,3 gr.

Contenuto

Snowball è un prodotto a base di latte fermentato con l'aggiunta di zucchero semolato o sciroppo. Propongo di cucinare deliziose frittelle dolci su una palla di neve. I pancake sono soffici con una consistenza ariosa e porosa e sembrano sciogliersi in bocca. Questi pancake piaceranno senza dubbio a tutti i tuoi cari, e soprattutto ai bambini piccoli.

ingredienti

Bevanda a palle di neve 1 litro Farina di frumento 700 gr. Zucchero granulare 4 cucchiai Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaino Olio vegetale per friggere Uovo 2 pz.

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per i soffici pancake con le palle di neve. Togliete in anticipo la neve dal frigorifero e scaldatela a temperatura ambiente. Quindi versare in una ciotola profonda.

Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale, quindi rompere le uova di gallina.

Usa un mixer o una frusta per mescolare accuratamente fino a che liscio e uniforme.

Misurare la quantità necessaria di farina di frumento e setacciare più volte con un colino fine.

Aggiungere gradualmente la farina di grano setacciata all'impasto e aggiungere la quantità necessaria di bicarbonato di sodio.

Mescolare bene l'impasto fino a renderlo omogeneo, utilizzando un mixer o una frusta. Lasciare riposare l'impasto per 5-7 minuti.

Nel frattempo, scaldare una padella profonda con un fondo spesso a fuoco medio. Quindi versare la quantità richiesta di olio vegetale.

Ridurre il calore. Aiutandosi con un cucchiaio, stendere con cura l'impasto a poca distanza l'uno dall'altro, distribuendolo uniformemente su tutta la teglia.

Non appena i bordi delle frittelle sono sufficientemente dorati e l'impasto si è ben rappreso, aiutarsi con una spatola di silicone o di legno per girarli dall'altro lato e friggere fino a doratura. Metti i pancake finiti su un piatto o un piatto grande rivestito con carta assorbente o tovaglioli per assorbire l'olio in eccesso.

Servi i soffici pancake preparati su una palla di neve con le tue bevande calde preferite. Se ti piacciono molto i dolci, aggiungi la tua marmellata preferita, marmellata, latte condensato ai pancake, puoi anche servire la panna acida, che farà risaltare perfettamente la dolcezza dei pancake.

Goditi il tuo tè!