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Pancake lussureggianti con yogurt di lievito

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Cucina russo

Contenuto calorico 211,6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 6,4 gr.

Grassi * 7,8 g

Carboidrati* 55,6 g

Pancake lussureggianti con yogurt di lievito

Contenuto

Propongo di utilizzare una ricetta abbastanza semplice e veloce e preparare una deliziosa colazione per i tuoi cari. I pancake allo yogurt e lievito risultano essere straordinariamente teneri e soffici. Tali frittelle risultano sempre gustose e ariose, indipendentemente dal fatto che siano dolci o meno.

ingredienti

Yogurt 200ml. Farina di frumento 320 g Zucchero granulare 2 cucchiai Sale 1 pizzico Olio vegetale per friggere Lievito secco 1 cucchiaino

Processo di cottura

Togliete in anticipo lo yogurt dal frigorifero e scaldatelo a temperatura ambiente. Metti lo yogurt preparato in un contenitore profondo.

Setacciare più volte la quantità necessaria di farina di frumento attraverso un setaccio fine in un contenitore separato e aggiungere il lievito secco, mescolare bene gli ingredienti secchi.

Aggiungere gli ingredienti secchi in più passaggi in un contenitore con lo yogurt e mescolare bene fino a ottenere un composto liscio e uniforme. Per comodità, puoi usare una frusta o un mixer.

Aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale.

Mescolare bene l'impasto fino a formare una consistenza liscia omogenea. Chiudete il recipiente con l'impasto con la pellicola e lasciate lievitare per circa 15-20 minuti.

Nel frattempo, scaldare bene la padella a fuoco massimo. Quindi versare una piccola quantità di olio vegetale. Ridurre il calore. Con un cucchiaio stendete l'impasto a una certa distanza l'uno dall'altro, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie della teglia. Friggere le frittelle su entrambi i lati finché non saranno dorate e appetitose.

Metti le frittelle calde su un piatto o un piatto, coprendo con carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso. Servite i soffici pancake con yogurt e lievito in porzioni con latte condensato o la vostra salsa o ripieno preferito.

Goditi le deliziose frittelle!