Purea di ranetki attraverso un setaccio per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
223 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
0,4 gr.
Grassi *
0,4 gr.
Carboidrati*
54,9 g
Quando si sfrega attraverso un setaccio, la purea non è liscia come quando si macina in un frullatore, ma più sciolta e più strutturata, quindi, dopo averla arrotolata diventa più densa.
ingredienti
Processo di cottura
Usa una schiumarola per rimuovere le mele e mettile in uno scolapasta per far scolare il liquido in eccesso. Quindi versare il tutto in una ciotola a parte. Passare le mele con un colino a maglia rigida, eliminando preventivamente le code e il torsolo con i semi. Risciacquare periodicamente il setaccio per assicurarsi che le fibre e i detriti rimasti dalla buccia non interferiscano con il passaggio delle mele attraverso il setaccio.
Buon appetito!