Purea di Ranetka per bambini per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 223 kcal
porzioni 1,2 litri.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 54,9 g
Purea di Ranetka per bambini per l'inverno

La purea di mele è una delle prelibatezze più apprezzate dai bambini, che può essere preparata facilmente e semplicemente a casa e se arrotolata in barattoli, quindi conservata a lungo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquare le mele sotto l'acqua corrente e asciugarle tamponando con un asciugamano o della carta assorbente. Esaminare i barili rotti che hanno già iniziato a scurirsi e, se necessario, tagliarli con cura con un coltello. Usa un pelapatate per rimuovere la pelle e tagliare il nucleo del midollo.
fare un passo 2 su 5
Tagliare le mele a cubetti, metterle in una casseruola, aggiungere acqua e zucchero. Togliete il tutto a fuoco medio e portate a bollore, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto, altrimenti potrebbe bruciare. Cuocere le mele per 20-30 minuti, a seconda delle dimensioni dei pezzi, finché non saranno completamente tenere.
fare un passo 3 su 5
Nel frattempo potete sterilizzare i vasetti in cui arrotolerete la purea. Per fare ciò, riempire d'acqua una pentola capiente e inserire uno scolapasta adatto o una griglia fumante. Mettici sopra barattoli e coperchi e non accendere il fuoco. Portate l'acqua a bollore e metteteci sopra i vasetti per 10-15 minuti. Quindi lasciarli raffreddare e asciugare.
fare un passo 4 su 5
Mentre i vasetti si raffreddano, togli le mele cotte dal fuoco e usa un frullatore ad immersione per tritarle fino a renderle morbide, controllando a volte con un cucchiaio per assicurarti che non ci siano pezzi grandi che si siano incastrati negli angoli della padella.
fare un passo 5 su 5
Dividete la purea nei vasetti e chiudete bene i coperchi. Disporre le cuciture capovolte sull'asciugamano di lino e avvolgere con una coperta. Lasciare raffreddare completamente, quindi conservare in un luogo buio e fresco.
Buon appetito!

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