Trota iridea alla griglia alla griglia
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2030
Cucina
Mondo
Contenuto calorico
99,1 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
22,9 gr.
Grassi *
14,6 gr.
Carboidrati*
gr.
La trota iridea è apprezzata dagli amanti del pesce in quanto la sua carne è molto delicata nel gusto. La cosa migliore che si può preparare da un tale pesce, per non offuscare il suo gusto naturale, è semplicemente cuocerlo sulla griglia. Un leggero aroma di foschia enfatizzerà solo il gusto della trota. Serviamo pesce con limone ed erbe aromatiche.
ingredienti
Processo di cottura
Cospargere il pesce preparato con sale, pepe nero e luppolo suneli. Condire con olio d'oliva e succo di limone. Strofinare con le mani sale, spezie e burro con il succo su tutte le carcasse. Lavoriamo con cura la cavità interna del pesce in modo che la carne sia ben marinata anche dall'interno. Lasciamo la trota per mezz'ora - quaranta minuti per la marinatura.
Buon appetito!