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Stufato di cavolfiore con carne

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Cucina francese

Contenuto calorico 112,2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 5,5 gr.

Grassi * 8 gr.

Carboidrati* 6,1 gr.

Contenuto

Non sai quale piatto cucinare per una cena in famiglia, in modo che sia abbondante e salutare? Abbiamo un'idea! Stufato di verdure delizioso con carne! Il processo di cottura richiede un po' di tempo: prepariamo verdure e carne, facciamo soffriggere, poi aggiungiamo le spezie. Il resto sarà fatto per te dal tuo assistente di cucina: un multicooker. Lo accendiamo in modalità "Stufato" e un'ora dopo avrai una cena sana sulla tua tavola!

ingredienti

Filetto di maiale o Filetto di pollo o Filetto di manzo o Filetto di tacchino 500 gr. Cavolfiore 250 g Cipolla 1 PC. Carota 100 grammi Olio vegetale 3 - 4 cucchiai Salsa di pomodoro 4 cucchiai Acqua 170ml. Condimento per carne 0,25 cucchiaini Sale gusto

Processo di cottura

Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a cubetti piccoli. Accendi il multicooker in modalità "Fry", aggiungi l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e friggi la cipolla fino a doratura.

Puliamo le carote, sciacquiamo e strofiniamo su una grattugia grossa. Distribuiamo le carote alle cipolle, mescoliamo e friggiamo per 3-4 minuti.

Oggi abbiamo preso un filetto di manzo per fare lo spezzatino. Per cucinare puoi usare qualsiasi carne: se vuoi che il tuo piatto sia più leggero, usa pollo, tacchino o coniglio, e se più soddisfacente, usa il maiale. Laviamo la carne sotto l'acqua corrente, la asciugiamo con un tovagliolo di carta e la tagliamo a cubetti.

Metti la carne in una ciotola multicooker con le verdure e friggi per circa 8-10 minuti.

Laviamo il cavolfiore e lo dividiamo in piccole infiorescenze. Lo mettiamo nella ciotola del multicooker. Quindi aggiungere allo stufato il concentrato di pomodoro, il sale e le spezie, l'acqua filtrata. Mescolare bene tutti gli ingredienti, impostare la modalità "Stew" sul multicooker per 60 minuti, chiudere il coperchio del multicooker e premere il pulsante "Start".