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Zucchine e cavolo cappuccio

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Cucina francese

Contenuto calorico 81,1 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 2,9 gr.

Grassi * 6,9 gr.

Carboidrati* 6,8 g

Contenuto

Voglio condividere una ricetta semplice e molto gustosa per lo stufato di zucchine e cavoli. Un piatto profumato riunirà tutta la tua famiglia su un grande tavolo da pranzo e ti regalerà un piacere indimenticabile. Lo spezzatino risulta essere succoso e nutriente, ed è semplice e facile da preparare.

ingredienti

Processo di cottura

Prepara gli ingredienti necessari. Lavate bene la zucca e asciugatela. Sciacquare le patate, le carote e l'aglio giovane sotto l'acqua e asciugarli.

Sbucciare le patate con un coltello o un pelapatate e tagliarle a cubetti di media grandezza.

Non è necessario sbucciare le zucchine giovani. Se le vostre zucchine non sono giovani, sbucciatele con un pelapatate e rimuovete la polpa con i semi con un cucchiaio. Tagliare le zucchine preparate a cubetti di media grandezza.

Pelare le carote con un coltello o un pelapatate e tagliarle a cubetti.

Sciacquare e asciugare il cavolo giovane, tagliato a pezzi di media grandezza.

Sbucciare e tritare l'aglio giovane se necessario.

Versare la quantità necessaria di olio vegetale nella ciotola del multicucina, mettere le carote tritate finemente e cuocere in modalità "Fry" per 5 minuti, mescolando continuamente con una spatola.

Aggiungere le zucchine a cubetti nella ciotola del multicooker. Cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola di silicone o di legno.

Quindi aggiungere l'aglio tritato al resto delle verdure e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per altri 5-7 minuti.

Nel frattempo, unire il concentrato di pomodoro, la maionese e la salsa di soia in una piccola ciotola.

Mescolare accuratamente, quindi versare gradualmente la quantità necessaria di acqua potabile e mescolare fino a che liscio.

Metti le patate e il cavolo tritati in una ciotola multicooker, versa sopra la salsa preparata e mescola accuratamente.

Chiudere il coperchio dell'apparecchio, sul pannello del multicooker, impostare la modalità "Spegnimento", il tempo di cottura è di 35 minuti. E quindi premere il pulsante "Start". Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio del multicooker e spegnere l'apparecchio.