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Zucchine in umido con pollo al forno

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Cucina francese

Contenuto calorico 101,1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 9,2 g

Grassi * 5,4 gr.

Carboidrati* 8,4 gr.

Contenuto

Lo stufato in pentola è un piatto spettacolare e delizioso che consiste in un filetto di pollo e una varietà di verdure sotto una crosta di formaggio marrone. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola, aggiungere le spezie e cuocere in forno. Le verdure succose durante la cottura secernono il succo in cui viene stufato lo stufato, quindi il piatto risulta succoso e molto aromatico. Lo stufato di verdure e filetto di pollo è perfetto sia per una tavola festiva che per tutti i giorni, come piatto indipendente o integrato con la tua salsa preferita.

ingredienti

Filetto di pollo 500 gr. Cipolla 1 PC. Patata 4 cose. Zucchine 1 PC. Melanzana 1 - 2 pezzi formaggio Parmigiano 100 grammi Condimento (facoltativo) gusto Sale gusto

Processo di cottura

Laviamo il filetto di pollo sotto l'acqua corrente e lo tagliamo a pezzetti.

Metti i pezzi di filetto in una padella preriscaldata con olio vegetale e friggili con le spezie a fuoco medio per 10-15 minuti.

Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a cubetti piccoli.

Laviamo le zucchine, togliamo il picciolo e le tagliamo a cubetti.

Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.

Laviamo le melanzane, togliamo il picciolo, tagliamo a metà per il lungo, poi ancora a metà e le tagliamo a pezzetti.

Mettere sul fondo delle pentole il filetto di pollo fritto, poi la cipolla, le zucchine, i pezzi di patate e le melanzane. Non dimenticare di aggiungere un po' di sale ad ogni strato di verdure.

Cospargere le verdure sopra con il formaggio grattugiato su una grattugia grossa, posizionare le pentole su una teglia, chiudere le pentole con i coperchi e infornare. Cuociamo lo spezzatino a 180 gradi per 40-50 minuti. 5 minuti prima della fine della cottura, togliere i coperchi delle pentole in modo che il formaggio sia rosolato e si formi una crosticina dorata.