Zucchine in umido in una pentola a cottura lenta
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Cucina
francese
Contenuto calorico
54,3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
95 minuti
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
5,2 gr.
Carboidrati*
10 gr.
Voglio condividere un'altra ricetta per lo stufato di zucchine. Oggi vi propongo di cucinare un piatto di verdure in una pentola a cottura lenta. Sicuramente, molte casalinghe hanno questo insostituibile assistente. Il piatto è preparato con ingredienti semplici ed economici e risulta essere aromatico e appetitoso.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate le zucchine, le carote e le patate. Sbucciare le zucchine e le carote con un pelapatate. Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia grossa. Tagliare le zucchine preparate a cubetti di media grandezza. Sbucciare le cipolle, sciacquarle sotto l'acqua corrente e tagliarle a cubetti. Sbucciare e tagliare le patate novelle a cubetti di media grandezza.
Imposta la modalità "Cottura" sul pannello del dispositivo, tempo - 15 minuti. Versare dell'olio vegetale nella ciotola del multicooker, mettere cipolle, zucchine e carote grattugiate finemente tritate, cuocere con il coperchio aperto fino alla fine del programma, mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungere le patate, impostare la modalità "Spezzatino", il tempo di cottura è di 1 ora.
Dopo il segnale acustico, spegnere l'apparecchio, aprire il coperchio del multicooker, salare e pepare il piatto e mescolare. Sciacquare bene le verdure all'aneto sotto l'acqua corrente, eliminare l'umidità in eccesso e tritarle finemente con un coltello affilato. Servire lo stufato di verdure finito in porzioni, guarnire con aneto tritato. Lo spezzatino si sposa bene con il pollo fritto.
Buon appetito!