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Zucchine stufate in una pentola a cottura lenta Redmond

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Cucina francese

Contenuto calorico 40,9 kcal

porzioni 7 porto.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 1,2 gr.

Grassi * 3,5 gr.

Carboidrati* 6,9 gr.

Zucchine stufate in una pentola a cottura lenta Redmond

Contenuto

Uno stufato leggero di verdure a base di zucchine, cavoli, pomodori e patate sarà un ottimo spuntino in estate, quando il corpo si rifiuta di accettare pasti complessi e difficili per lo stomaco. Il vantaggio sarà che il piatto sarà preparato con verdure fresche di stagione, che possono essere acquistate in un negozio vicino a un prezzo interessante o addirittura portate dal proprio orto.

ingredienti

Processo di cottura

Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a pezzi di 1 cm.

Mondate le zucchine, privatele della polpa e dei semi. Sbucciate anche le patate, l'aglio e le cipolle. Lavare il peperone e i pomodori e rimuovere il centro.

Tagliare le zucchine con le patate a cubetti di 1 cm, la cipolla a cubetti piccoli, il peperone ei pomodori a cubetti medi. Tagliare l'aglio a fettine sottili.

Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker Redmond, mettere la cipolla tritata e friggere in modalità "Fry" o "Bake" per 10 minuti.

Metti le zucchine in una pentola a cottura lenta, poi dopo un paio di minuti patate, cavoli, peperoni, pomodori e aglio. Devi stendere a strati senza mescolare. Condire con sale e pepe e impostare il programma di brasatura per 1 ora.

Quando lo stufato è pronto, apri la pentola a cottura lenta, mescola gli ingredienti. Servire le zucchine in umido con le verdure, cospargere con erbe fresche tritate e aggiungere la salsa preferita.

Buon appetito!