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Zucchine surgelate in umido

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Cucina francese

Contenuto calorico 58,5 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 1,6 gr.

Grassi * 6,3 gr.

Carboidrati* 10,1 gr.

Contenuto

Se vuoi preparare un pranzo leggero in modo veloce e senza pensieri, le verdure surgelate verranno in tuo soccorso. Si abbinano bene con patate e verdure fresche e impiegano molto meno tempo per cucinare. È molto comodo preparare e congelare tali verdure di stagione, quindi ti fornirai le tue verdure preferite per tutto l'anno e preparerai i tuoi piatti preferiti in qualsiasi momento.

ingredienti

zucchine surgelate 500 gr. Patata 800 gr. Cipolla 1 PC. Mix di verdure surgelate 200 gr. verdi 3 - 4 rami Aglio 1 - 2 denti Olio vegetale 2 - 3 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini Condimento (facoltativo) gusto

Processo di cottura

Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a semianelli sottili. Metti la cipolla in una padella preriscaldata con olio vegetale e friggi per 3-4 minuti a fuoco medio.

Quindi aggiungere le verdure surgelate nella padella alle cipolle fritte e far evaporare leggermente il liquido da esse a fuoco medio.

Quindi aggiungere le zucchine surgelate nella padella, mescolare bene e lasciare cuocere a fuoco lento le verdure sotto un coperchio chiuso per 8-10 minuti.

Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Unite le patate alle verdure in padella, riempitele con due bicchieri di acqua filtrata, chiudete il coperchio e lasciate cuocere le verdure per 15-20 minuti.

10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere allo stufato gli spicchi d'aglio, il sale e le spezie, mescolare bene. Prima di togliere la padella dal fuoco apriamo il coperchio, togliamo gli spicchi d'aglio dallo spezzatino, non ci saranno più utili, e aggiungiamo le erbe aromatiche tritate. Togliere la casseruola con lo stufato dal fuoco e lasciare in infusione le verdure sotto un coperchio chiuso per altri 10-15 minuti.