casa
➠ Ricette Secondi Piatti
➠ Secondi piatti per tutti i giorni
➠ Spezzatino con melanzane e carne macinata

Spezzatino con melanzane e carne macinata

965

Cucina francese

Contenuto calorico 85,6 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 1 ora

Proteine * 4,4 gr.

Grassi * 5,6 g

Carboidrati* 7,7 g

Spezzatino con melanzane e carne macinata

Contenuto

Lo stufato di melanzane con carne macinata è un piatto sostanzioso con carne e verdure che sazia bene la fame. Può anche essere attribuito alla cucina di una corretta alimentazione, se cucini autonomamente tacchino o coniglio tritati.

ingredienti

Coniglio tritato 350 gr. Melanzana 1 PC. Carota 1 PC. peperone 1 PC. Cipolla 1 PC. cavolo bianco 3-4 fogli Peperoncino 1 PC. Condimento Khmeli-Suneli gusto Sale gusto

Processo di cottura

Mettere la carne macinata in una padella, aggiungere un po' d'acqua e sale. Imposta il fuoco a medio.

Lasciare cuocere a vapore la carne macinata per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Sbucciare i peperoni dolci e piccanti dai semi. Puoi prendere non tutto il peperoncino, ma metà, quindi non sarà così caldo. Tagliare i peperoni a listarelle lunghe, sbucciare e tagliare a cubetti le carote. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.