Spezzatino con melanzane e riso
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Cucina
francese
Contenuto calorico
135 kcal
porzioni
3 porto.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
4,5 gr.
Grassi *
9,4 gr.
Carboidrati*
18,1 gr.
Lo spezzatino con melanzane e riso abbinato al maiale sarà la cena perfetta non solo perché richiede un tempo di cottura minimo. Il piatto si distingue per la sua sazietà, aroma sorprendente con note piccanti. Grazie all'aggiunta di curcuma allo spezzatino, il piatto assume un attraente colore dorato. Se vuoi ridurre al minimo le calorie del tuo pasto, opta per il maiale magro.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa bisogna sciacquare un pezzo di maiale sotto l'acqua corrente, quindi tagliarlo a fettine sottili. Successivamente, la carne macinata deve essere condita con una piccola quantità di olio d'oliva e pepe. Il peperoncino deve essere lavato, privato dei semi e tritato finemente. Passare l'aglio sbucciato attraverso una pressa. Unire il maiale tritato con aglio e peperoncino tritati.
