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Spezzatino con cavolo e patate

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Cucina francese
Contenuto calorico 83,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grassi * 3,8 g
Carboidrati* 19,4 g
* per 100gr. Prodotto
Spezzatino con cavolo e patate
Contenuto

Lo stufato con cavolo e patate ha un sapore equilibrato, quindi viene spesso cucinato senza carne e servito come piatto separato. Un tale stufato farà anche un ottimo lavoro con il ruolo di contorno per piatti di carne o pesce. Il segreto principale per preparare un delizioso spezzatino con cavoli e patate è l'uso di spezie che rendono il gusto più armonioso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Le patate vanno sbucciate, sciacquate sotto l'acqua corrente e tagliate a grossi spicchi.
fare un passo 2 su 7
Tritare le cipolle sbucciate su un tagliere usando un coltello.
fare un passo 3 su 7
Le carote devono essere sbucciate, lavate e poi grattugiate su una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 7
Versare un po 'di olio vegetale in un calderone o in una casseruola, friggere prima le cipolle, quindi aggiungere le carote. Friggere le verdure fino a doratura.
fare un passo 5 su 7
Successivamente, inviamo le patate precedentemente tagliate alle verdure fritte, mescoliamo tutto e manteniamo a fuoco per 8-10 minuti.
fare un passo 6 su 7
Il prossimo passo è diluire lo zucchero semolato e il concentrato di pomodoro in un bicchiere d'acqua. Aggiungere il ripieno alle verdure, condire con spezie e sale, coprire il piatto e far sobbollire per 10 minuti.
fare un passo 7 su 7
Tritiamo il cavolo, tritiamo l'aglio sbucciato e dopo un po' li mandiamo nel contenitore con il resto delle verdure. Mescolate tutti gli ingredienti e fate cuocere a coperchio chiuso per 20 minuti. Decorare lo stufato finito con erbe fresche e servire.

Buon appetito!

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