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Ranetki allo sciroppo senza sterilizzazione per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 289,9 kcal
porzioni 4 pag.
Tempo di cottura 28 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 71,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Ranetki allo sciroppo senza sterilizzazione per l'inverno
Contenuto

Raccogliere mele celesti intere per la stagione fredda non è un compito facile, che richiede circa 2 giorni, tuttavia, il risultato ti sorprenderà. Le palline di marmellata trasparenti preparate in barattoli sono molto simili alle decorazioni natalizie, i bambini saranno sicuramente deliziati da un simile trattamento. E che sapore e profumo hanno!

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Le mele dovrebbero essere prese approssimativamente della stessa dimensione per un bell'aspetto di cucitura. Laviamo accuratamente i frutti selezionati senza rimuovere i gambi.
fare un passo 2 su 6
Infiliamo ogni frutto con uno spiedino o uno stuzzicadenti per velocizzare ulteriormente la cottura.
fare un passo 3 su 6
Prepariamo uno sciroppo: mescoliamo acqua e zucchero semolato, non dimenticare di aggiungere acido citrico per un colore ricco. Mettiamo a fuoco basso e cuociamo, mescolando attivamente fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
fare un passo 4 su 6
Versare delicatamente il ranetki nel ripieno dolce finito e lasciare cuocere per 13-15 minuti.
fare un passo 5 su 6
Togliamo dal fuoco e raffreddiamo, di norma ci vogliono 12-14 ore. Poi ripetiamo la cottura e a caldo adagiamo le mele sciroppate su vasetti puliti (non c'è bisogno di sterilizzarli, basta sciacquare con la soda e versarvi sopra con acqua bollente).
fare un passo 6 su 6
I nostri ranetki ambrati ripieni dolci sono pronti. Buon appetito!

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