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Sottaceto di Leningrado per l'inverno

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 95 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 2 gr.
Grassi * 3,1 gr.
Carboidrati* 23,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Sottaceto di Leningrado per l'inverno
Contenuto

Un sottaceto appetitoso e facile da preparare è facile da preparare per l'inverno per un uso futuro. Questa miscela sarà la base per il tuo sottaceto, devi solo aggiungere acqua e far bollire la zuppa. I vasetti con una base per zuppa sono solo un vero toccasana per quei casi in cui non c'è assolutamente energia e tempo per cucinare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare bene l'orzo perlato e metterlo a bagno in acqua fredda. Nel frattempo lavate i cetrioli e tagliateli a pezzetti.
fare un passo 2 su 7
Lavate i pomodori, tagliateli trasversalmente e scottateli con acqua bollente. Togliere la buccia ai pomodori, quindi frullare la polpa in un frullatore fino a ottenere una purea.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare le cipolle e le carote, quindi tritare finemente le cipolle e grattugiare le carote.
fare un passo 4 su 7
Prendi una comoda casseruola e invia lì orzo perlato, verdure, zucchero e sale. E olio con acqua.
fare un passo 5 su 7
Mescolate bene tutti gli ingredienti e lasciate riposare una decina di minuti in modo che il succo risalti e si possa iniziare la cottura.
fare un passo 6 su 7
Portare a ebollizione il contenuto della padella, mescolando costantemente il pezzo. Aggiungere l'aceto alla fine della cottura, mescolare di nuovo il sottaceto e togliere dal fuoco.
fare un passo 7 su 7
Distribuire il bianco in barattoli sterili asciutti e arrotolare immediatamente con coperchi sterili. Quindi coprire il pezzo con una coperta o una coperta calda finché non si raffredda completamente, quindi conservarlo in un luogo fresco e buio.

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Commenti (1) 1

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Olga 11-08-2021 10:59
Per favore dimmi quanto tempo cuocere dopo l'ebollizione?
rispondere
Amministrazione del sito
30-40 minuti, ci vuole l'orzo per cuocere.

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