Sottaceto con polpette
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Cucina
russo
Contenuto calorico
95,7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
3,6 gr.
Grassi *
4 gr.
Carboidrati*
14,6 gr.
Questa versione del sottaceto viene preparata abbastanza rapidamente, poiché al posto della carne vengono aggiunte le polpette. Risulta non meno soddisfacente e gustoso e puoi risparmiare tempo. Inoltre, l'opzione polpetta di solito piace sempre ai bambini.
Ingredienti:
ingredienti
Processo di cottura
Prepariamo i prodotti necessari: laviamo il riso fino a quando l'acqua non è limpida, sbucciamo e tagliamo le patate a cubetti, strofiniamo le carote sbucciate su una grattugia grossa, strofiniamo anche i cetrioli sottaceto o sottaceto su una grattugia grossa. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Mettere il riso, le patate in una casseruola con l'acqua e portare a bollore, cuocere a bassa temperatura.
Mentre il riso e le patate stanno bollendo, scaldare l'olio in una padella e friggere le cipolle finché non diventano traslucide. Aggiungere le carote e continuare a rosolare fino a doratura chiara per 5 minuti. Per insaporire, se lo si desidera, è possibile aggiungere al soffritto l'aglio passato attraverso una pressa. Non dimenticare di mescolare.
Aggiungere il soffritto in padella al riso e alle patate.
Mettere la carne macinata in una ciotola, aggiungere sale, pepe e mescolare bene. Formate delle piccole polpette grandi quanto mezza noce. Per comodità potete inumidirvi le mani con dell'acqua: la carne macinata non si attaccherà alle mani e le polpette risulteranno più lisce.
Mettere la carne macinata in una ciotola, aggiungere sale, pepe e mescolare bene. Formate delle piccole polpette grandi quanto mezza noce. Per comodità potete inumidirvi le mani con dell'acqua: la carne macinata non si attaccherà alle mani e le polpette risulteranno più lisce.
Buon appetito!