Sottaceto con orzo perlato in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo
Contenuto calorico 97,2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 65 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 2,1 gr.
Carboidrati* 20,3 g
Sottaceto con orzo perlato in una pentola a cottura lenta

La zuppa ricca con l'aggiunta di cetrioli sottaceto è amata da molti. Offriamo di cucinare sottaceti con orzo perlato in un multicooker. Una ricetta semplice e veloce!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa prepariamo l'orzo perlato. Risciacquare abbondantemente e, se possibile, lasciare in acqua fredda per 2 ore.
fare un passo 2 su 8
Laviamo la carne di pollo, quindi la tagliamo a pezzetti per la zuppa.
fare un passo 3 su 8
Laviamo le verdure, le asciugiamo con della carta assorbente e le prepariamo per il soffritto. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 8
Accendiamo la modalità multicooker "Cottura" e versiamo l'olio vegetale nella ciotola. Quando l'olio si scalda, aggiungere le cipolle e le carote, far rosolare finché sono tenere, senza chiudere i coperchi del multicooker. Non dimenticare di mescolare periodicamente in modo che le verdure non brucino.
fare un passo 5 su 8
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di media grandezza.
fare un passo 6 su 8
Tritare finemente i cetrioli sottaceto. Le fette devono essere traslucide. Per accelerare il processo, puoi usare una grattugia.
fare un passo 7 su 8
Far bollire 2,5 litri di acqua e versarla in un soffritto di verdure. Ciò farà risparmiare tempo di cottura. Aggiungi carne, patate, cetrioli e orzo perlato. Sale e pepe a piacere. Chiudere il coperchio fino alla fine del programma.
fare un passo 8 su 8
Puoi servire sottaceti al tavolo, decorando con erbe e spezie.

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