Sottaceto con i reni
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Cucina
russo
Contenuto calorico
84,4 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
65 minuti
Proteine *
4,5 gr.
Grassi *
2,2 g.
Carboidrati*
18,2 g
Una meravigliosa opzione di sottaceti per chi ama le frattaglie. La ricca zuppa vi scalderà in una serata fredda. Prova questa versione del primo piatto e rimarrai piacevolmente sorpreso. I reni conferiscono al sottaceto un gusto straordinario. La ricetta del sottaceto con rognone di manzo e orzo è un primo piatto della tradizione. Il processo che richiede più tempo nella preparazione del sottaceto è la preparazione dei reni. Assicurati di preparare un tale sottaceto.
ingredienti
Processo di cottura
Versare l'acqua in una casseruola profonda, portare a ebollizione, trasferire l'orzo perlato al vapore e i rognoni cotti e cuocere per 15 minuti. Invia il resto degli ingredienti nella pentola. Cuocere fino a quando le patate sono tenere. Metti i cetrioli in un sottaceto e fai bollire per 5 minuti. Assaggiare, aggiungere le spezie.
Il sottaceto con i reni è pronto. Guarnire con aneto fresco tritato finemente. Il sottaceto viene servito con panna acida e pane fresco. Buon appetito!
Il sottaceto con i reni è pronto. Guarnire con aneto fresco tritato finemente. Il sottaceto viene servito con panna acida e pane fresco. Buon appetito!