Sottaceto con pomodori per l'inverno

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 39,6 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 0,7 g
Carboidrati* 9,6 gr.
Sottaceto con pomodori per l'inverno

Una tale preparazione farà risparmiare molto tempo per preparare il sottaceto in inverno, soprattutto se la tua famiglia lo adora e cucini spesso questa zuppa. Allo stesso tempo, il gusto non è affatto distorto, la preparazione del sottaceto dal barattolo è ancora più fragrante, perché ha il tempo di infondere, gli ingredienti hanno il tempo di immergersi l'uno nell'altro.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Lavate i pomodori, eliminate i piccioli. Tagliare i pomodori a cubetti medi e versare in una casseruola profonda.
fare un passo 2 su 9
Lavare i cetrioli, non è necessario sbucciarli. Tagliare la frutta a cubetti di media grandezza.
fare un passo 3 su 9
Versare i cetrioli in una ciotola separata.
fare un passo 4 su 9
Aggiungere ai pomodori lo zucchero semolato, il sale, i grani di pepe nero, aggiungere acqua e olio vegetale. Mettere una casseruola con i pomodori a fuoco medio, portare a ebollizione.
fare un passo 5 su 9
Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
fare un passo 6 su 9
Versare l'orzo in una casseruola con i pomodori, che devono essere accuratamente sciacquati in anticipo. Mescolare.
fare un passo 7 su 9
Versare le cipolle, tagliate a semianelli. Aggiungere le carote grattugiate alla preparazione.
fare un passo 8 su 9
Versare i cetrioli affettati in porzioni, mescolare. Portare le verdure a bollore, coprire e cuocere per altri 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Dopo 20 minuti. Mescolate il composto di verdure, aggiungete l'aceto e mescolate ancora. Cuocere per altri 10 minuti. sotto un coperchio chiuso.
fare un passo 9 su 9
Distribuire il sottaceto in barattoli sterili preparati, far bollire i coperchi. Arrotolare o avvitare i vasetti con i coperchi, capovolgerli e lasciar raffreddare sotto una coperta calda. Quindi il prodotto può essere riposto per la conservazione.

Buon appetito!

 

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