Sottaceto con riso senza carne

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Cucina russo
Contenuto calorico 87,7 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 2,2 g.
Grassi * 1,6 gr.
Carboidrati* 18,7 g
Sottaceto con riso senza carne

Hai mai provato i sottaceti con il riso? E senza carne? Un'ottima opzione per i sottaceti a digiuno o per coloro che non mangiano carne. La zuppa di verdure leggera ti riscalderà in una serata fredda. Il sottaceto con riso non è peggio del solito orzo perlato. Prova questa versione del primo piatto e rimarrai piacevolmente sorpreso. Una volta che hai cucinato questo piatto una volta, sei sicuro di aggiungere questa ricetta al tuo libro di cucina.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Prepara tutto il cibo di cui hai bisogno.
fare un passo 2 su 9
Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a cubetti grandi. Mettere in una casseruola, coprire con acqua e cuocere per 15-20 minuti finché sono teneri.
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Lavare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
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Grattugia anche i cetrioli sottaceto.
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Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
fare un passo 6 su 9
Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella ben riscaldata, mettere le carote e le cipolle e friggere per 5-7 minuti. Mescolare di tanto in tanto, aggiungere spezie a piacere e concentrato di pomodoro.
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Sciacquare bene il riso in modo che l'acqua sia limpida e cuocere per 10-15 minuti.
fare un passo 8 su 9
Invia verdure fritte, riso, cetrioli nella pentola con le patate. Assaggia e aggiungi le spezie se necessario. Portate a bollore il sottaceto e fate sobbollire per 10 minuti a fuoco basso.
fare un passo 9 su 9
Il sottaceto con riso senza carne è pronto. Guarnire con prezzemolo tritato.

Buon appetito!

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