Sottaceto in una pentola a cottura lenta per l'inverno

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 105,5 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 2,2 g.
Grassi * 3,4 gr.
Carboidrati* 25,7 g
Sottaceto in una pentola a cottura lenta per l'inverno

Preparare il sottaceto per l'inverno usando un multicooker non è difficile. Non ci vorrà molto tempo per questo, e il sottaceto stesso alla fine ha una consistenza densa e risulta essere molto gustoso e ricco. Ognuno sceglie per sé un modo conveniente di cucinare, ma usare un multicooker è sempre un'opzione buona e molto conveniente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Prima delle preparazioni principali, è necessario immergere il porridge d'orzo perlato lavato in acqua fredda per 60 minuti.
fare un passo 2 su 9
Sciacquare bene i pomodori, tagliare il picciolo. Successivamente, dovresti tagliare i pomodori in un modo conveniente per te: puoi usare un tritacarne, puoi usare un frullatore o un robot da cucina.
fare un passo 3 su 9
Sciacquare i cetrioli freschi sotto l'acqua corrente, tagliare le estremità su entrambi i lati. Tritare i frutti stessi con una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 9
Pelare le carote, sciacquare e tritare. Le cipolle devono essere sbucciate e tritate finemente con un coltello.
fare un passo 5 su 9
Versare la massa di pomodoro in una ciotola multicucina, aggiungere i cetrioli tritati.
fare un passo 6 su 9
Quindi, metti le carote e le cipolle tritate in un multicooker.
fare un passo 7 su 9
Scolare l'acqua dall'orzo perlato ammollato. Quindi, sciacquare più volte i cereali e aggiungerli al resto degli ingredienti.
fare un passo 8 su 9
Aggiungere l'olio vegetale, lo zucchero semolato e il sale nella ciotola del multicooker, mescolare tutti gli ingredienti. Attiviamo la modalità "Stufato" per 2 ore e cuociamo verdure con cereali sotto un coperchio chiuso. 15 minuti prima della cottura, versare l'aceto nel sottaceto, mescolare.
fare un passo 9 su 9
Distribuire il sottaceto caldo in barattoli sterilizzati, chiuderli ermeticamente con i coperchi. Dopo il raffreddamento, conservare il pezzo in un luogo fresco.

Buon appetito!

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