sottaceto vegetariano

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Cucina russo
Contenuto calorico 103 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grassi * 2,5 gr.
Carboidrati* 18,6 gr.
sottaceto vegetariano

Nonostante gli stereotipi, la cucina vegetariana è piuttosto varia. Anche le ricette più familiari possono essere modificate in un modo nuovo e risulterà non peggiore dell'originale. Per coloro che aderiscono al vegetarianismo o vogliono semplicemente assaggiare un piatto leggero, il sottaceto senza brodo di carne sarà di vostro gusto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Prepariamo gli ingredienti. Laviamo le verdure, l'orzo perlato e riempiamo d'acqua in anticipo.
fare un passo 2 su 4
Tagliare le patate a dadini e mandarle a bollire con l'orzo segnato. Puoi salare e pepare.
fare un passo 3 su 4
Strofinare le carote su una grattugia grossa e cuocere a fuoco lento insieme alle erbe secche nel burro. Mandiamo alla zuppa.
fare un passo 4 su 4
Rimuovi il sottaceto dal fornello. Aggiungi il cetriolo sottaceto tritato finemente e lascialo fermentare per 2-3 minuti. Servire in tavola, decorando con foglie di alloro. Puoi condire con panna acida o salsa fatta in casa.

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