Preparazione dei sottaceti per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
95 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
2 gr.
Grassi *
3,1 gr.
Carboidrati*
23,1 gr.
Voglio offrire una meravigliosa ricetta per i sottaceti per l'inverno. Il sottaceto preparato in questo modo sarà di grande aiuto se hai poco tempo per preparare il cibo dopo una dura giornata di lavoro. Un pezzo gustoso viene preparato rapidamente e non richiederà molto tempo.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere sul fuoco medio, portare a bollore, abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Preparare i vasetti, lavarli e sterilizzarli in forno, microonde o bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi o cuocere a fuoco lento in una casseruola per circa 10 minuti.
Rimuovere il sottaceto caldo dal fuoco, metterlo con cura in barattoli sterili e arrotolare con coperchi sterili usando una macchina aggraffatrice. Capovolgi i vasetti di sottaceti. Lasciare così com'è finché non si raffredda completamente, avvolto in una coperta calda. Quindi capovolgere i barattoli raffreddati e trasferirli in un luogo fresco e buio per la conservazione.
Goditi il delizioso sottaceto da far venire l'acquolina in bocca!