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➠ Pilaf di agnello sfuso in un calderone sul fornello

Pilaf di agnello sfuso in un calderone sul fornello

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 87 kcal

porzioni 3 porto.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 4,5 gr.

Grassi * 8,7 g

Carboidrati* 9,9 gr.

Pilaf di agnello sfuso in un calderone sul fornello

Contenuto

Pilaf sfuso e profumato con agnello in un calderone sul fornello di casa. Un tale piatto ti nutrirà, darà forza ed energia per una giornata produttiva.

ingredienti

Processo di cottura

Versare il crespino secco con acqua calda in modo che si ammorbidisca un po'.

Metti il calderone sul fuoco, scalda l'olio di girasole. Per prima cosa, soffriggere la cipolla, tagliata a semianelli, in un calderone.

Tagliate le carote a listarelle e aggiungetele al calderone quando le cipolle saranno leggermente rosolate.

Quando le carote saranno morbide, mettete l'agnello tritato in un calderone e fatelo rosolare velocemente da tutti i lati. Quindi aggiungere sale, zafferano, crespino, curcuma e versare in un bicchiere di acqua calda. Cuocere lo zirvak per 25-30 minuti fino a quando la carne è cotta.

Sciacquare il riso più volte e metterlo in un calderone sopra lo zirvak. Aggiungere acqua calda al calderone in modo che superi lo strato di riso di 1 centimetro. Immergere gli spicchi d'aglio nel riso.