Pilaf di maiale sfuso in padella sul fuoco

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 114,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grassi * 12,4 gr.
Carboidrati* 10,3 g
Pilaf di maiale sfuso in padella sul fuoco

Il pilaf sfuso e ricco può essere cucinato non solo in un calderone. Con carne di maiale e riso al vapore, puoi farlo anche in una padella normale. Ci sono alcuni trucchi che imparerai da questa ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prepara tutti gli alimenti della lista.
fare un passo 2 su 7
Portare l'acqua a bollore, versarla sul riso e lasciar riposare per mezz'ora.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla trasparente, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 4 su 7
Pelare le carote, lavarle e tagliarle a listarelle, unirle alle cipolle e soffriggere per 5-7 minuti.
fare un passo 5 su 7
Tagliare il maiale a cubetti, metterlo sopra le verdure, mescolare, coprire la padella e cuocere per 15-20 minuti.
fare un passo 6 su 7
Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, l'aglio, il sale e le spezie, mescolare.
fare un passo 7 su 7
Aggiungere il riso alla frittura, versare acqua calda in modo che copra il riso di circa 2 centimetri. Coprire la padella con un coperchio e cuocere il pilaf per 35-40 minuti. Durante la cottura, il pilaf non ha bisogno di essere mescolato. Tutto il liquido dovrebbe essere assorbito. Lasciare il pilaf finito sotto il coperchio per altri 15-20 minuti, quindi servire.
Buon appetito!

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