Pilaf friabile con manzo in una pentola a cottura lenta

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 122,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grassi * 8,8 g
Carboidrati* 24,1 gr.
Pilaf friabile con manzo in una pentola a cottura lenta

Il manzo ha un gusto piuttosto specifico e non a molte persone piacciono i piatti, ma il pilaf, cotto in una pentola a cottura lenta, non è quasi diverso da quello classico con l'agnello. Con questo piatto darai da mangiare alla tua famiglia in modo rapido e gustoso. Per il pilaf, scegli manzo giovane privo di tendini e film. Cucinare pilaf con cipolle, carote, riso a chicchi lunghi al vapore e spezie pilaf.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sbucciare e sciacquare la cipolla pilaf e tagliarla a cubetti.
fare un passo 2 su 8
Sciacquare un pezzo di manzo con acqua corrente, asciugarlo con un canovaccio e tagliare la carne in pezzi medi uguali con un coltello affilato.
fare un passo 3 su 8
Riscaldare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker con il programma "Fry". Trasferisci la cipolla tritata e friggi fino a renderla trasparente. Quindi trasferire i pezzi di manzo alla cipolla, friggerli nello stesso programma per 7 minuti. Versa ½ tazza di acqua pulita sulla carne fritta. Quindi salare la carne a proprio piacimento, cospargere di spezie e mescolare. Attiva il programma "Quenching" per 40 minuti. Se la carne è più matura, aumentare il tempo di stufatura.
fare un passo 4 su 8
Trascorso questo tempo, trasferite le carote, tagliate a listarelle, nella ciotola con lo spezzatino.
fare un passo 5 su 8
Cospargi il riso al vapore sopra le carote (puoi sciacquarlo più volte con acqua fredda). Quindi cospargere il riso con sale e condimento per pilaf.
fare un passo 6 su 8
Quindi versare 1,5 tazze d'acqua nella ciotola e mettere la testa d'aglio sbucciata dalle bucce esterne al centro della ciotola.
fare un passo 7 su 8
Chiudi il coperchio del multicooker e attiva il programma "Pilaf" o "Riso" per il tempo predefinito. Dopo il segnale di fine programma, lasciare il pilaf per 10 minuti in modalità "Riscaldamento". Quindi aprire il coperchio e mescolare il pilaf con una spatola. Rimuovere il campione.
fare un passo 8 su 8
Il pilaf di manzo sfuso cotto in un multicooker può essere disposto in piatti porzionati e servito.
Buon appetito!

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