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Pilaf sfuso con pollo in un calderone sul fornello

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 102,6 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 4,3 gr.

Grassi * 5,6 g

Carboidrati* 18,1 gr.

Pilaf sfuso con pollo in un calderone sul fornello

Contenuto

Il pilaf di pollo fatto in casa può essere cucinato in un calderone sul fornello. L'idea culinaria è adatta a pranzi e cene. Valutate una ricetta interessante, grazie alla quale otterrete un piatto fragrante e friabile.

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo il pollo e lo tagliamo a pezzetti.

Puliamo le carote e le tagliamo a cubetti sottili.

Tagliare le cipolle a semianelli.

La mela cotogna può essere divisa in quattro parti. Rimuovere il nucleo.

Rimuovere solo la buccia superiore dalle teste d'aglio.

Mettiamo il calderone sul fuoco. Versare l'olio vegetale e mettere prima la cipolla.

Dopo un paio di minuti aggiungete il pollo e le carote. Versare un po' d'acqua e aggiungere il sale. Cuociamo per circa 10 minuti.

A questo punto, sciacquiamo il riso. Una semplice procedura renderà il prodotto finito più friabile.

Torniamo al calderone. Qui aggiungiamo le teste d'aglio, un baccello di peperoncino e tutte le altre spezie, tranne la curcuma. Mescolate e fate cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti.