Alette di pollo alla griglia

Grazie alla marinata di miele e soia, le ali di pollo si trasformano in un ottimo spuntino. Puoi marinare le ali in anticipo, portarle con te nella natura e cuocerle sulla griglia.

Puoi marinare le ali di pollo prima di grigliarle sulla griglia in diversi modi, e una delle opzioni sarebbe marinare nella normale maionese. Sei invitato ad aggiungere varie spezie macinate alla maionese e il condimento di pollo al barbecue darà alle ali un sapore pungente speciale. Le ali in salsa di maionese sono sempre gustose, succose e croccanti.

Il barbecue è una specie di lenta frittura di carne su carboni ardenti a una temperatura di 100-120 ° C. Ci sono forni speciali per questo e la carne viene cotta su una gratella. Le ali di pollo al barbecue sulla griglia le arrostiscono dopo averle marinate in una salsa calda contenente ingredienti acidi (salsa di pomodoro, succo di limone o aceto), oli vegetali e spezie. La salsa può essere presa già pronta o preparata secondo qualsiasi ricetta. Le ali vengono marinate in tale salsa per non più di 1 ora, in modo che l'acido non renda la carne troppo morbida.

Le ali di pollo piccanti si distinguono per il loro gusto da altre opzioni di cottura e di solito sono preparate per trattare gli amici quando si è seduti al barbecue all'aria aperta. Saranno un buon spuntino per birra o bevande a bassa gradazione alcolica. Si consiglia di marinare le ali durante la notte o per almeno 6-7 ore.

Lo status culinario delle ali di pollo è recentemente passato da frattaglie secondarie a prelibatezza, perché una volta cotte, e soprattutto alla griglia, risultano tenere e croccanti. Puoi scegliere la marinata per loro a tuo piacimento e, naturalmente, le ali crude devono essere di buona qualità. In questa ricetta, sei invitato a marinare le ali di kebab in salsa di soia e maionese con spezie.

Molte persone amano le ali di pollo fritte e soprattutto quelle cotte alla griglia. Per rendere la carne morbida e succosa, vengono marinati in varie marinate. Il miele è un ingrediente comune nel sottaceto, perché è lui che dà alle ali uno speciale sapore dolciastro e un bel colore. Al miele vengono aggiunti senape, salsa di soia e agrumi, ma in questa ricetta aggiungeremo solo il condimento, perché più semplice è la marinata, più gustoso è il piatto finito.

Tra le tante ricette per fare le ali di pollo inventate e testate dall'esperienza, la salsa di soia al miele conferisce loro il gusto più insolito e brillante. In esso, le ali vengono messe in salamoia rapidamente, in 20-60 minuti, e la carne risulta sempre succosa, morbida e con un piacevole retrogusto agrodolce. Le spezie vengono aggiunte a questa salsa a proprio piacimento.

Molte persone cucinano le ali di pollo, ma renderle deliziose è un'abilità culinaria. Il loro gusto è determinato dalla marinata. Per marinare le ali di pollo prima di arrostirle sulla griglia, la salsa di soia viene spesso utilizzata in combinazione con l'aglio. Questa salsa è ben assorbita dalla carne e la marina fino all'osso, non solo sopra, e dona loro un bel colore dorato quando sono cotti. La piccantezza della salsa può essere regolata a proprio piacimento.

Al giorno d'oggi, le ali di pollo sono molto popolari non solo tra persone a dieta e PP. Il gusto e la succosità della carne dell'ala, così come la velocità di preparazione, sono l'ideale per gli amanti dei picnic e del cibo nella natura. Il gusto delle ali dipende anche dalla marinata, le cui opzioni di preparazione sono molte. In questa ricetta, marinate le ali del barbecue in salsa di soia mescolata con ketchup, senape e spezie.