Barbecue di tacchino alla griglia

La bistecca di tacchino, come carne dietetica, sana e tenera, risulta bene alla griglia, ma con la minima disattenzione del cuoco si trasforma rapidamente in una "suola", quindi tali bistecche vengono spesso marinate. In questa ricetta, sei invitato a marinare le bistecche nella maionese.

Il filetto di tacchino viene cotto alla griglia o bistecche, o fette su una gratella, o barbecue su spiedini. Per marinare i filetti prima della cottura, scegli una marinata a tuo piacimento, e questo è possibile provando diversi tipi. Questa ricetta ti chiede di preparare una marinata di filetto con cipolle, amido e spezie. È l'amido, caramellato ad alta temperatura, che renderà il filetto di tacchino succoso e molto gustoso.

La succosità di un kebab è determinata dall'adempimento di una serie di regole che molti conoscono, e una di queste è una marinata. Questa ricetta ti chiede di preparare una marinata di salsa di soia con senape e miele. Quando vengono fritti, gli zuccheri della marinata formano rapidamente una crosta sui pezzi di carne, che rende lo shish kebab molto succoso. Non è necessario aggiungere spezie a un tale kebab. Provalo!

Ora si parla molto dei benefici e del gusto della carne di tacchino, ma non è consuetudine per noi cucinare lo shashlik da esso, è in qualche modo più familiare dal maiale. Una volta cucinato con gli ingredienti giusti per la marinata, il successo del tuo capolavoro culinario non sarà lontano. Preparare una marinata a base di salsa di soia, cipolle e spezie.

Esistono molte ricette per arrostire il tacchino alla griglia, ma spesso si brucia all'esterno, ma all'interno rimane crudo o la carne risulta secca.In questa ricetta, sei invitato a cuocere un tacchino al cartoccio con l'aggiunta di verdure. La carne risulterà succosa e morbida e, inoltre, immediatamente con un contorno. Puoi prendere qualsiasi verdura.

I cuori di tacchino cotti alla griglia sotto forma di shish kebab saranno un piatto nuovo e originale per trattare amici o persone care durante un picnic. Prima di infornare, i cuori devono essere marinati in una grande quantità di spezie per 4-12 ore e cotti molto velocemente.

Grigliare la carne alla griglia non è solo un modo per preparare cibi deliziosi, ma anche un vero e proprio culto delle attività all'aria aperta. È preferibile prendere la carne di tacchino refrigerata per la cottura, poiché anche un congelamento ha un effetto negativo sul gusto. La pre-marinatura del tacchino lo rende più succoso e morbido. È necessario cuocere il tacchino a fuoco moderato, poiché cuoce abbastanza velocemente.

La coscia di tacchino cotta alla brace si differenzia per un gusto particolare dalla carne al forno in modo diverso. Per la cottura alla griglia, la coscia viene marinata in qualsiasi marinata, perché il tacchino assorbe bene gli aromi delle spezie e la carne diventa succosa e morbida. Ti viene offerta una ricetta semplice e veloce per questo delizioso piatto.

Lo shashlik di coscia di tacchino cuoce rapidamente: il processo di tostatura non richiederà più di quindici minuti. Anche se, ovviamente, devi marinare la carne in anticipo. Preparare la marinata con l'aggiunta di miele. Ciò significa che i pezzi di shish kebab saranno ricoperti da una crosta dorata particolarmente bella - questo è il risultato del "lavoro" del fruttosio.