Trota di fiume alla griglia
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
54,4 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
6 gr.
Grassi *
8,9 gr.
Carboidrati*
3,7 gr.
Per marinare la trota di fiume, useremo una miscela tradizionale di succo di limone e olio d'oliva: questo fornirà sia succosità che una leggera piccantezza di agrumi. Mettere nella pancia il dragoncello profumato, l'aglio e il lime. Il pesce finito risulta essere succoso, con una crosta rossastra e una polpa tenera. La trota può essere servita con verdure - sia fresche che fritte per l'azienda alla griglia.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare il limone, arrotolarlo con le mani sul tavolo in modo che ci sia più succo. Tagliare a metà gli agrumi e spremere il succo. Sul pesce facciamo un taglio superficiale lungo la cresta. Cospargere la trota con sale, pepe nero e succo di limone. Strofinare il composto con le mani sul pesce intero. Quindi versare con olio d'oliva.
Buon appetito!