Bagel con marmellata su margarina e kefir
0
1489
Cucina
europeo
Contenuto calorico
343,6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
5,8 gr.
Grassi *
21,7 g
Carboidrati*
58,5 g
Deliziosi bagel con marmellata! L'impasto è morbido dentro e croccante fuori. Per il ripieno usiamo marmellata densa: è succosa e sottolinea bene il gusto delicato del muffin. Tali bagel sono molto comodi da preparare per un uso futuro, poiché sono ben conservati in un contenitore sigillato senza perdere il loro gusto. Puoi portare con te i pasticcini o servirli sul tavolo in caso di ospiti inaspettati - molto utile quando c'è del cibo così delizioso in magazzino.
ingredienti
Processo di cottura
Prima di tutto, misuriamo la quantità richiesta di kefir e versiamo la soda. Mescolare accuratamente e lasciare riposare per cinque-dieci minuti. A questo punto iniziamo a preparare l'impasto. Rompi le uova in una ciotola. Versare loro lo zucchero semolato e la vanillina. Sciogliere la margarina sul fuoco o nel microonde fino a renderla liquida e versarla in una ciotola. Mescolare bene tutto insieme fino a che liscio.
Tagliare la pasta impastata in due pezzi di uguali dimensioni e arrotolare ciascuno in un panino. Spolverare il piano di lavoro con una piccola quantità di farina e stendervi sopra ogni parte dell'impasto in uno strato sottile e rotondo. Tagliamo i cerchi di pasta in settori con un coltello normale o riccio.
Ungere la teglia con olio vegetale o coprire con pergamena oliata. Metti i bagel formati su una teglia a una distanza l'uno dall'altro, poiché aumenteranno di volume durante la cottura. Mettiamo una teglia con i bagel in un forno preriscaldato a 185 gradi e inforniamo per venti-venticinque minuti. I bagel finiti dovrebbero crescere e dorare notevolmente. Togliamo i pasticcini dal forno e utilizziamo una spatola piatta per trasferirli dalla teglia su un piatto da portata. Cospargere la pila di bagel con zucchero a velo setacciato. Servire tiepido o freddo.
Buon appetito!