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Cotolette di petto di pollo tritate con maionese e farina in padella

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 252,6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 16,1 gr.

Grassi * 16,3 gr.

Carboidrati* 11,9 gr.

Cotolette di petto di pollo tritate con maionese e farina in padella

Contenuto

Una ricetta semplice per cucinare le cotolette di petto di pollo in padella. Molti penseranno che le cotolette di tale carne risulteranno asciutte, ma la maionese è prudentemente inclusa per la succosità.

ingredienti

Petto di pollo 1 PC. Uovo 2 pz. Maionese 2 cucchiai Farina di frumento 2 - 3 cucchiai Condimento (facoltativo) gusto Sale gusto Olio di semi di girasole 50ml.

Processo di cottura

Lavare il petto di pollo, separare il filetto dalle ossa e dalla pelle. Tagliare i filetti a cubetti.

Unire la carne alla farina, alla maionese e alle uova, salare e condire a piacere. Otterrai una massa abbastanza liquida, metterai il pezzo in frigorifero per 15-20 minuti e poi inizierai immediatamente a cucinare.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella, adagiarvi sopra la carne macinata con un cucchiaio, formando delle cotolette rotonde. Friggerli da entrambi i lati per 5-7 minuti fino a doratura.