Lavash roll con bastoncini di granchio, uovo, cetriolo e formaggio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 141,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 7,7 g
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 17,8 g
Lavash roll con bastoncini di granchio, uovo, cetriolo e formaggio

I bastoncini di granchio sono ideali da riempire nel pane pita. Danno un gusto ricco riconoscibile e si sposano bene con erbe e verdure. Inoltre, un tale riempimento è abbastanza economico. Per il rotolo usiamo un sottile lavash armeno, che può essere acquistato in qualsiasi negozio. Per rendere lo spuntino finito morbido e comodo da mangiare, dopo averlo formato vale la pena inviarlo al frigorifero per l'ammollo. È conveniente farlo di notte e al mattino avrai già una colazione pronta, che resta solo da tagliare a pezzi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Stendiamo il lavash sulla superficie del tavolo e lo livelliamo con le mani. Adagiate sopra il formaggio fuso e stendetelo in uno strato sottile su tutta la superficie. Sciacquare le foglie di lattuga verde e asciugarle su un canovaccio. Adagiamo le foglie a forma di striscia su un lato del pane pita.
fare un passo 2 su 6
Fate bollire le uova sode, fatele raffreddare e sgusciatele. Li strofiniamo su una grattugia grossa o li tritiamo con un coltello a cubetti. Versate le uova sminuzzate lungo le foglie di lattuga, anche a forma di striscioline.
fare un passo 3 su 6
Rilasciamo i bastoncini di granchio dalla confezione. Apriamo ogni bastoncino in uno strato sottile iniziale. Questo è abbastanza facile da fare se si separa uniformemente il bordo longitudinale dell'ultimo strato del bastoncino. Sovrapponiamo gli strati risultanti dopo le uova sode, come mostrato nella foto.
fare un passo 4 su 6
Lavare il cetriolo, asciugarlo, tagliare le estremità su entrambi i lati. Tagliare la frutta a fette longitudinali traslucide. È conveniente usare un coltello per sbucciare le verdure con una fessura. Metti le fette di cetriolo accanto ai bastoncini di granchio srotolati.
fare un passo 5 su 6
Pieghiamo il rotolo, partendo dal bordo dove sono adagiate le foglie di lattuga verde. Cerchiamo di formare il rotolo ben stretto, senza vuoti, in modo che la merenda in seguito abbia un bel taglio uniforme. Mettiamo il rotolo cotto in frigorifero e lo lasciamo in ammollo per diverse ore.
fare un passo 6 su 6
Tagliamo il pezzo inzuppato in pezzi porzionati, li trasferiamo su un piatto da portata e serviamo.

Buon appetito!

 

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