Lavash roll con pesce rosso e crema di formaggio
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
192,8 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
15,1 gr.
Grassi *
9,4 gr.
Carboidrati*
29 gr.
Lavash non è solo un tipo di pane. Questo è il semilavorato più prezioso, che nelle moderne condizioni di mancanza di tempo spesso salva le casalinghe in cucina. Forse non esistono prodotti che non si unirebbero al gusto neutro del lavash. E la sua duttilità ti consente di avvolgere, piegare, torcere il ripieno per tutti i gusti. Il rotolo secondo questa ricetta non osa chiamarlo un boccone veloce. Questa è una deliziosa alternativa a panini e tartine che cuoce velocemente e ha un sapore incredibile. Non so cosa servire sul tavolo festivo - prima di te è una delle eccellenti opzioni per gli antipasti freddi.
ingredienti
Processo di cottura
Prima di iniziare la preparazione, l'insalata Iceberg viene smontata in foglie separate. Li laviamo e li asciugiamo accuratamente su un asciugamano: non è necessaria l'umidità in eccesso nel rotolo. Tagliare il pesce rosso a fette attraverso le fibre. È possibile utilizzare qualsiasi pesce: salmone, salmone, salmone rosa, salmone rosso, ecc. Scegli il grado di salatura in base ai tuoi gusti. Il gusto finale dell'antipasto dipende dalla qualità e dal gusto del pesce.
Stendiamo uno dei fogli di pane pita sul tavolo e lo uniamo con un sottile strato di crema di formaggio. Dovrebbe essere lasciato un cucchiaino di formaggio per assemblare il rotolo. Metti le foglie di lattuga iceberg sopra il formaggio. Lo facciamo abbastanza strettamente in modo che non ci siano spazi liberi senza vegetazione.
Si consiglia di lasciare il rotolo finito in ammollo per trenta minuti in frigorifero. Durante questo tempo, il lavash diventerà più umido e morbido e il ripieno assumerà una posizione predeterminata, grazie alla quale i pezzi affettati manterranno bene la loro forma. Prima di servire, tagliare il rotolo in pezzi trasversali.
Buon appetito!