Lavash roll con pesce rosso, crema di formaggio e cetriolo

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Cucina europeo
Contenuto calorico 192,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 14,9 gr.
Grassi * 9,4 gr.
Carboidrati* 29,4 g
Lavash roll con pesce rosso, crema di formaggio e cetriolo

I rotoli di lavash sono stati a lungo amati dalle casalinghe per la loro facilità di preparazione e variabilità. Puoi fare un rotolo in pochi minuti e ora il trattamento può essere servito in tavola. Per il ripieno, suggeriamo di utilizzare un abbinamento vincente: pesce rosso salato, crema di formaggio e cetriolo. Questi prodotti, completamente diversi nel gusto e nella consistenza, in tandem danno un risultato delizioso. Lavash decora con successo il ripieno selezionato e lo completa con note neutre di pane.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Il pesce rosso può essere acquistato già salato o salato da solo. Per il ripieno, abbiamo solo bisogno di filetto: lo tagliamo a fettine sottili, assicurandoci di tagliare le fibre.
fare un passo 2 su 7
Laviamo il cetriolo, lo asciugiamo e tagliamo le estremità su entrambi i lati. Tagliamo la verdura in sottili piatti longitudinali, quindi li tagliamo a strisce lunghe. Se il frutto non è giovane, ha senso tagliare la buccia e rimuovere i semi.
fare un passo 3 su 7
Stendiamo un foglio di pane pita esattamente sul tavolo.
fare un passo 4 su 7
Lubrificarlo su tutta la superficie con crema di formaggio. Non dimenticare di prestare attenzione ai bordi in modo che gli strati del rotolo siano ben uniti e non si sfaldino.
fare un passo 5 su 7
Adagiate i pezzi di pesce rosso in verticale su uno strato di crema di formaggio. Disponiamo anche verticalmente le cannucce di cetriolo tra di loro.
fare un passo 6 su 7
Formiamo un rotolo: lo arrotoliamo lungo il ripieno steso, piegando saldamente con le dita. Cerchiamo di arrotolarlo il più stretto possibile in modo che i pezzi tagliati del rotolo poi mantengano bene la loro forma. Si consiglia di lasciare in ammollo l'antipasto per mezz'ora in modo che il pane pita diventi più morbido, malleabile e tenero.
fare un passo 7 su 7
Tagliamo il rotolo cotto in pezzi porzionati di tre o quattro centimetri. Li mettiamo su un piatto da portata e serviamo.

Buon appetito!

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