Lavash roll con pollo e carote coreane e formaggio
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
167,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
15 minuti.
Proteine *
23,1 gr.
Grassi *
8,7 g
Carboidrati*
12,1 gr.
Lavash è un vero toccasana nei casi in cui è necessario preparare rapidamente uno spuntino o uno spuntino abbondante. Inoltre, per la farcitura si possono utilizzare prodotti completamente diversi: scartiamo gli avanzi del frigorifero e diamo da mangiare alla famiglia. Se hai una fetta di pollo, delle carote coreane e del formaggio, questo può già essere definito un set di ingredienti per un delizioso ripieno. Il rotolo si sta preparando più velocemente di quanto si possa leggere questa ricetta!
ingredienti
Processo di cottura
Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Cospargere il pane pita unto con scaglie di formaggio. Copriamo con una seconda sfoglia di pane pita e premiamo leggermente con le mani su tutta la sua superficie. Si è scoperto una doppia base di pane pita con ripieno di formaggio per il futuro rotolo. Mentre prepariamo il resto degli ingredienti, l'impasto secco avrà il tempo di inzupparsi un po'.
Iniziamo ad assemblare il rotolo. Sulla superficie della base di lavash, disponi le carote alla coreana a strisce, poi le strisce di cetriolo, poi il pollo tritato e le cipolle verdi. Lasciamo uno dei bordi della base libero dal ripieno e mettiamo un po 'di maionese - questo aiuterà a "incollare" gli strati e il rotolo manterrà bene la sua forma.
Giriamo il rotolo, spostandoci verso il bordo unto con maionese. Lo formiamo abbastanza stretto in modo che il ripieno si attacchi bene tra gli strati. È meglio lasciare riposare il rotolo formato in frigorifero per almeno mezz'ora, così il lavash diventerà più morbido e tenero. Se non avete tempo potete servirlo subito, avendolo preventivamente tagliato a porzioni.
Buon appetito!