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Riga marinata al rafano

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Cucina russo
Contenuto calorico 19 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,7 g.
Grassi * 1,5 gr.
Carboidrati* 0,7 g
* per 100gr. Prodotto
Riga marinata al rafano
Contenuto

I filetti croccanti e gustosi sono ideali per la marinatura. Prova i funghi con rafano e altre spezie. Uno spuntino salato diversificherà la tua tavola in famiglia in qualsiasi momento dell'anno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 3
Separiamo i funghi e li mettiamo a bagno in acqua fredda, rimuovendo lo sporco. Se necessario, tagliate i filetti e lessateli in acqua bollente per 30 minuti. Scartiamo il prodotto in un colino. A parte, strofinare la radice di rafano su una grattugia e mescolarla con i funghi, lasciare fermentare.
fare un passo 2 su 3
Prepariamo la marinata. Versare il sale, lo zucchero e tutte le spezie con l'acqua. Portare a bollore, tenere sul fuoco per 50-7 minuti e spegnere. Filtriamo il ricevuto.
fare un passo 3 su 3
Distribuiamo i funghi con il rafano in barattoli sterilizzati, riempiamo di marinata calda, aggiungiamo un cucchiaio di essenza di aceto e chiudiamo con i coperchi. Lasciare raffreddare il pezzo, dopo di che può essere conservato in una stanza fresca. Pronto!

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