Risotto di pesce in padella

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Cucina russo
Contenuto calorico 30,3 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 2,3 gr.
Grassi * 3,2 gr.
Carboidrati* 4,2 gr.
Risotto di pesce in padella

L'hodgepodge di pesce in una padella viene preparato quando hai bisogno di nutrire qualcuno rapidamente o gli ospiti arrivano inaspettatamente. Qualsiasi pesce che non contiene molti semi è adatto a lei. Gli ingredienti e il metodo di cottura per un tale miscuglio differiscono molto dalle ricette classiche e un grande vantaggio è che hai solo bisogno di 30 minuti per cucinare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sbucciare la carcassa di nasello, sciacquare e far bollire finché sono teneri in 500 ml di acqua pulita. Quindi toglierlo dal brodo, separare la carne dall'osso e dividerla in piccoli pezzi con una forchetta. Lasciare il brodo di pesce.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare una cipolla, l'erba cipollina e mezza carota. Quindi tagliateli a pezzetti. Tagliare a cubetti il ​​cetriolo sottaceto.
fare un passo 3 su 8
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le carote, le cipolle e l'aglio tritati.
fare un passo 4 su 8
Quindi trasferire i pezzi di nasello lessato sulle verdure fritte, mescolare e friggere per un paio di minuti.
fare un passo 5 su 8
Quindi mettete un cucchiaio di concentrato di pomodoro in una padella e mescolate con il resto degli ingredienti.
fare un passo 6 su 8
Quindi versate il brodo di pesce in una padella, aggiustate di sale a vostro piacimento e fate cuocere l'hodgepodge a fuoco basso e coperto con un coperchio per 15 minuti.
fare un passo 7 su 8
A fine cottura aggiungere al miscuglio il condimento di pesce, mescolare, togliere il campione e spegnere il fuoco.
fare un passo 8 su 8
L'hodgepodge di pesce in padella è pronto. Versatelo in ciotole porzionate, cospargete con aneto tritato e servite.
Buon appetito!

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