Zuppa di pesce con cavolo cappuccio
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Cucina
russo
Contenuto calorico
49,9 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
3 gr.
Grassi *
4,1 gr.
Carboidrati*
4,4 gr.
L'hodgepodge di pesce con cavolo è considerato un secondo piatto e viene spesso cotto al forno. Il piatto risulta essere leggero, ipocalorico e gustoso. Le purè di patate sono servite come contorno. Un tale miscuglio è preparato da filetti di qualsiasi pesce e crauti.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli la cipolla. Quindi friggerlo in olio vegetale caldo fino a doratura e caramellare. Unite il concentrato di pomodoro, i sottaceti tagliati a dadini alle cipolle soffritte, spolverate con pepe nero, aggiungete un po' d'acqua e fate sobbollire a fuoco lento per qualche minuto.
Ungere una teglia con olio vegetale e mettere metà del cavolo stufato sul fondo. Adagiare sopra in uno strato uguale cipolle e cetrioli fritti e sopra di essi mettere pezzi di filetto di merluzzo stufato nel burro. Adagiare sopra il resto del cavolo. Cuocete l'hodgepodge in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Buon appetito!