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Pan di zenzero in pastella

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 200,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 9 gr.
Grassi * 7,6 gr.
Carboidrati* 36,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pan di zenzero in pastella
Contenuto

Ryzhiki, grazie al loro aspetto interessante e al gusto eccellente, è meritatamente considerato uno dei migliori funghi. Sono adatte per marinare e preparare spuntini veloci per ogni occasione. Ad esempio, i funghi in pastella sono adatti per una tavola festiva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Sbucciare i funghi, sciacquarli sotto l'acqua fredda, tagliare le punte delle gambe. Trasferiteli in una casseruola, copriteli d'acqua e cuoceteli in acqua salata per 15 minuti. Quindi scolare l'acqua e mettere i funghi su carta assorbente per asciugare i funghi.
fare un passo 2 su 4
Versare il latte molto freddo in una ciotola, rompere due uova, mescolare questi ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
fare un passo 3 su 4
Mettere la padella sul fuoco, scaldarla bene, versare l'olio di semi di girasole. Passate prima i funghi nel composto di uova e latte, poi passateli nella farina, quindi passateli di nuovo nel composto di uova e latte e spolverizzate con il pangrattato. Quindi manda i funghi nella padella.
fare un passo 4 su 4
Friggere i funghi su entrambi i lati fino a doratura. Trasferire i funghi su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso. Servire i funghi caldi in pastella sopra le foglie di lattuga.

Buon appetito!

 

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